凝膠測(cè)試儀是一種專門用于測(cè)試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。將凝膠樣品放置在儀器的測(cè)試杯上，啟動(dòng)儀器樣品。測(cè)定了壓制過(guò)程中的高、下壓力（峰值）值作為凝膠強(qiáng)度。記錄所有測(cè)量數(shù)據(jù)，根據(jù)各凝膠強(qiáng)度的平均值計(jì)算凝膠強(qiáng)度，并計(jì)算凝膠強(qiáng)度值。

　　溶膠或溶液中的膠?；蚓酆衔镌谝欢l件下相互連接形成空間網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)空隙中填充液體作為分散介質(zhì)（在干凝膠中，也可以是氣體、干凝膠，又稱氣凝膠），因此一種特殊的分散體系稱為凝膠。

　　凝膠測(cè)試儀正確的使用方法是什么？

　　1、應(yīng)注意的是，許多膠凝成分的稠度取決于溫度、剪切力和時(shí)間。由于這些原因，規(guī)定試驗(yàn)前應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間和溫度下儲(chǔ)存。然而，許多厚的材料只受溫度的影響，因此幾乎不需要預(yù)處理就可以進(jìn)行測(cè)試。

　　2、處理后的膠凝材料已放入樣品箱，并放置在轉(zhuǎn)臺(tái)上。將樣品浸入槽中。接通電源后，轉(zhuǎn)子帶動(dòng)轉(zhuǎn)臺(tái)旋轉(zhuǎn)，直到達(dá)到峰值（在固定指針上可以看到）。

　　3、大約一分鐘后，指針?lè)€(wěn)定在某個(gè)讀數(shù)。這對(duì)凝膠強(qiáng)度至關(guān)重要。對(duì)于傳統(tǒng)糊料，由于樣品不需要預(yù)處理，但需要知道糊料本身的溫度。

　　4、將罐安裝在距頂部2.5m處，然后將罐放在轉(zhuǎn)盤上，然后將槳葉（4±2cm）浸入樣品中。讀數(shù)應(yīng)在轉(zhuǎn)臺(tái)穩(wěn)定時(shí)進(jìn)行。如果不穩(wěn)定，可能是由于包裝過(guò)程中氣泡或未擴(kuò)散的塊狀物造成的?？紤]到溫度關(guān)系，有必要調(diào)整凝膠強(qiáng)度計(jì)的讀數(shù)。如有必要，可制作其他尺寸。

　　凝膠測(cè)試儀注意事項(xiàng)

　　1、為了避免高交聯(lián)度的聚丙烯酰胺凝膠和較厚的凝膠或梯度膠斷裂，也應(yīng)當(dāng)使用60攝氏度干燥為好。

　　2、當(dāng)對(duì)硝酸纖維膜進(jìn)行干燥的時(shí)候，為了防止發(fā)生事故，只需使用真空抽干就行，不可以加熱。

　　3、在干燥的過(guò)程中，凝膠還沒(méi)有干的時(shí)候，不能夠?qū)⒚芊獍咫S意打開(kāi)，不然的話會(huì)導(dǎo)致凝膠斷裂。

　　4、當(dāng)抽氣的真空泵比較好的時(shí)候，通常干燥凝膠的時(shí)間為50-80min（當(dāng)干燥時(shí)間確定的時(shí)候，真空度和溫度、凝膠的厚度、丙烯酰胺的濃度均是需要考慮的因素，通常而言，干燥時(shí)間會(huì)根據(jù)丙烯酰胺的濃度和凝膠厚度的增加而增加，隨著真空度和溫度的升高而變短，若溫度過(guò)高，則會(huì)導(dǎo)致凝膠斷裂。